Svar på alla frågor

Ananas tropisk frukt, ganska vanligt i vårt land, kan köpas överallt. Nyligen är denna produkt, som en salladingrediens eller som en efterrätt, ofta gäst vid festbordet. Alla vet om dess söta och uppfriskande smak. Många vet hur denna exotiska frukt ser ut, men få kan föreställa sig hur ananas växer. Låt oss överväga mer i detalj vad denna ovanliga växt är..

Hur ananas växer?

Det första som hände dig var verkligen en palmträd. Det är så kokosnötter, dadlar, men inte ananas, växer i tropiska länder. Ananas är en tropisk flerårig örtartad växt, vars höjd i vuxen ålder når ett märke på 150 cm och en bredd på 2 meter i diameter. Basen är en styv och tjock stam som omges av långa löv runt omkretsen. I utseende liknar ananas en buske.

Efter två års aktiv tillväxt uppträder en oval formad blommor längst upp på stammen. Pollinering av blommor påverkar fostret och dess smak negativt. Därför förhindrar arbetare på speciellt odlade plantager pollinering av växter.

Blomställningen bildar en frukt som bildas och växer inom 4 månader. Efter att ha tagit bort frukten börjar buskorna igen att blomma och ge en andra skörd. Inom ett år kan 2-3 frukter erhållas från en växt.

Hur mycket växer ananas?

En flerårig örtartad växt är en vardaglig stam med hårda långa gröna blad som har taggar i sina ändar. Ananasbusken växer och ger en skörd i 4-5 år, varefter busken upphöjs:

  • De första två åren. En örtartad växt växer aktivt och får styrka. Dess köttiga blad, vars längd når en längd av 60-70 cm, samlar vätska i sig själva och hjälper växten att överleva torka perioder.
  • Tredje året. Överst finns det en blomställning, vars skugga varierar från skarlakansröd till lila. Efter en blomsterperiod som varar 2-3 veckor verkar bär som liknar en köttig gul körsbär. Under mognningen samlar de en frukt av en ellipsoidal form, som är täckt med hårda våg på toppen.

Där ananas växer: i vilka länder?

Ananas anses vara en tropisk växt som är infödd i Brasilien och Paraguay. Nu har fruktodlingens geografi expanderat. De största producerande länderna:

De ledare som anges ovan står för 60% av den totala världsproduktionen. Om så önskas kan kulturen odlas i alla länder med ett varmt klimat (temperaturen bör inte sjunka under 22 ° C).

Om du tittar på den stora bilden växer cirka 90% av alla ananas i 12 länder. Om Förenta staterna (Hawaii), Singapore och Spanien på denna lista inte ställer frågor, är närvaron av England och Tyskland förvånande. Om vi ​​talar om Ryssland har Krasnodar-bönderna framgångsrikt odlat ananas i växthus i flera år..

Växande ananas hemma

Det är svårt att tro, men den hackade toppen av ananas kan användas för att odla frukt hemma. Det finns två sorter av växter som är idealiskt anpassade för en rumsmiljö:

En gammal sort som producerar välsmakande frukter som innehåller magnesium, kalcium och B-vitaminer i sin sammansättning. Vikten hos det resulterande fostret är upp till 600 gram.

Höjd upp till 80 cm. Och en anständig bredd på växten kräver ett stort avelsrum. Små frukter visas bara under det femte året av ananasliv.

För en framgångsrik tillväxt och fruktbarhet bör särskild vård för växter stödjas:

  • Belysning. En blomkruka med en fotofil växt bör placeras nära fönster som vetter mot husets söder eller sydost. På vintern ska solen "ersätta" lysröret.
  • Temperatur. Temperaturregimen bör ligga på 26... 29⁰⁰ på sommaren, och inte mindre än 22⁰⁰ på vintern.
  • Fuktighet. En torr atmosfär kommer bara att gynna växten. Om du vill göra en "varm dusch", är det bättre att göra det på kvällen.
  • Vattning. Sänkt vatten för bevattning bör ha en temperatur i intervallet 30 ° C till 35 ° C.
  • Överföra. En busktransplantation i en blomkruka med ny befruktad jord bör göras på sen vår eller sommar.

Användbara egenskaper för ananas

Men ananas är inte bara välsmakande, utan också mycket användbar för människokroppen:

  • Bromelain. En stor mängd av detta enzym i ananasfrukten gör att du snabbt kan koppla ur proteinerna. Detta faktum antogs av läkemedelsföretag som lägger till detta ämne till läkemedel som är utformade för att bekämpa övervikt hos människor..
  • Kalium och magnesium. Dessa mineraler tunnar blodet, bekämpar blodproppar och rekommenderas för hypertensiva patienter och personer med njursjukdom..
  • Vitamin C. Ger produkten antiinflammatoriska och antibakteriella egenskaper. Läkare rekommenderar att man äter ananas för artrit.
  • Vitamin-grupp. Vitaminer i denna grupp normaliserar matsmältningssystemet och minskar belastningen på magen och matstrupen.

6 intressanta fakta om ananas

Vi listar 6 intressanta fakta om denna exotiska frukt:

  1. De första frukterna kom till Europa 1434, efter att utforskaren Christopher Columbus hittade ananas på ön Guadeloupe.
  2. Nu i världen finns det 84 sorter av ananas, som alla har sin egen unika smak och aroma.
  3. Från skalor och andra delar av fostret som återstår efter bearbetning gör de alkoholhaltiga drycker, biter eller helt enkelt matar boskapen. På Filippinerna, från blad från en växt, skapas fiber för att skapa fin vävnad.
  4. Till skillnad från en banan eller kiwi, fortsätter inte ananasfrukten att "mogna" efter skörd av ananasfrukten.
  5. Som utan en traditionell kalkon firar de inte jul i USA, så alla kineser firar inte det nya året utan ananas på festbordet.
  6. Den brasilianska legenden om ananas säger: smaken av massa i munens mun är mycket sötare än det kvinnliga könet känner.

När det diskuteras bland gästerna om att äta denna aromatiska frukt vid bordet, hur ananas växer, kan du säkert överraska de som samlats in med din kunskap.

Dessutom, om du är smart och tålamod, kan ananasfrukter odlas hemma och njuta av skörden som en familj.

Video: hur man odlar ananas?

I den här videon berättar och visar biologen och växtodlare Maxim Naumov hur exakt ananas växer i Thailand, hur mycket de mognar och hur de skördas:

Hur växer ananas i naturen, i vilka länder?

Hur växer ananas, inte alla vet. Vissa tror att det växer på en palmträd, faktiskt - på marken. Det är en örtartad växt, och även om den växer i ett varmt och torrt klimat, kan bladen nå en längd på två meter. Han kom till Europa från Brasilien. Men utöver Sydamerika ligger dess sortiment i ekvatorialzonen i Centralamerika, Asien såväl som i Australien och Afrika. Det är möjligt att odla ananas i växthus, samt en krukväxt som ger frodiga gröna.

Ananasbeskrivning

Tillhör bromeliadfamiljen, en typ av ananas. På bilden kan du se hur ananas växer i naturen. Den har olika namn - krönad, grov eller riktig ananas. Det här är en flerårig växtbaserad växt. Når en höjd av 60 cm.

  • Löv. Långa, smala, grova med saftigt kött och kantade kanter. De monteras i ett eluttag..
  • Blommor Ligger högst upp på stammen som kommer ut ur utloppet. Det finns många av dem, och de är ordnade spiral och täta, och bildar en blommor kallas kolven. Blommor i fostrets tillväxt och utveckling växer tillsammans. Ett par broschyrer kvar på toppen av stammen, en krön bildas av dem.
  • Foster. I mogen form är det en fertilitet, som når en vikt på 2 kg och ser ut som en barrskott, som har en guldbrun nyans med en grön stor tuft. Blomman stjälkar genom frukten. Runt det är en läcker söt-sur saftig massa, som är täckt med en tjock och grov skal som bildas av de styva delarna av en blomma och ett täckande ark. Omogen frukt är mycket kaustisk. Det förbränner läppar, struphuvud och mage och tarmar. Detta är ett starkt laxermedel. Den mogna frukten förlorar sin försiktighet och blir söt och saftig.
  • Frön I kultivarer bildas inte. I deras naturliga form finns i bonorna hos fostret i form av ägglossningar.

Där ananas växer

Dessa läckra frukter är hemlandet Mato Grosse Plateau, som ligger mellan Paraguay och Brasilien. Det var från denna plats för trehundra år sedan som växten började sprida sig genom de varma tropiska territorierna. Uppfödare avlade många sorter med olika smaknyanser. I vilka länder växer ananas? Söta fruktplantager finns i Indien, Thailand, USA, Kina, Vietnam, Mexiko, Zaire, Filippinerna, Taiwan, Azorerna.

Men det är inte allt. Ananas i växthus kan odlas i alla territorier med ett tillräckligt antal soliga dagar. Det är välkänt att under XVIII-XIX århundradena uppföddes de och fick frukt i växthusarna i några ädla gods i Ryssland. Men de mest utsökta och saftiga frukterna erhålls från plantager där ananas växer. Länderna där de viktigaste leveranserna kommer från är belägna på Hawaiianöarna, Filippinerna samt i Costa Rica, Brasilien. De odlas enligt specialutvecklad teknologi och har stora frukter..

Ananas i naturen

Frukten av denna fantastiska växt är väl anpassad för odling i heta och torra klimat. Hur växer ananas i naturen, där regn är mycket sällsynt? Växten är helt anpassad för att samla fukt och lagra den under torra tider. Huvudrollen i detta spelas av långa och smala blad, som är konkava inåt, vilket hjälper regnvatten och daggdroppar glida ner till rötter.

Vatten samlas i den saftiga bladen. Den tjocka och grova huden skyddar mot dess förångning från växten. Frukten av en ananas som växer under naturliga förhållanden är små och väger upp till ett kilogram. De är två och en halv gånger mindre än de som växer på plantager..

Hur man växer ananas på plantager

För detta har speciella sorter utvecklats för vilka mogningstiden är mycket kortare än för vanliga ananas. Hur växer en växt på plantager, för att massaproduktionen av ananas är tidpunkten för deras naturliga mognad inte helt acceptabel? För att påskynda fruktprocessen används speciell teknik. Redan rotade växter planterade i åsarna erhållna genom att gröna den gröna toppen, minst 0,2 meter hög.

Avståndet mellan dem är 2 meter. För att göra njurarna snabbare behandlas växten med acetylengas. Ett annat trick för att få stora frukter med tillräcklig saftighet är att förhindra pollinering av blommor. För att göra detta läggs de på plastpåsar som hindrar tillgången till insekter och fåglar. På stora plantager används automatisk vattning och odling. Allt detta låter dig skörda upp till tre grödor per år..

Hur länge och hur växer ananas

En gång i marken groddar ananasfrön, och 12 till 15 månader passerar före blomningen. Hela denna tid pågår bildningen av ett bladuttag. Först efter ett år inträffar bildandet av blommor av lila eller violett färg. Efter blomningen verkar små bär som växer tillsammans på kort tid och bildar en enda frukt.

Det tar upp till 6 månader att mogna. Eftersom växten är en perenn, kan dess frukter erhållas flera gånger. Nu vet vi hur ananas växer. För att minska fostrets mognadstid används groda grönskammar. Detta gör att du kan halvera perioden med tillväxt och frukt.

Växthusodling

Ananas är en termofil växt. Om det kan vara ganska långt utan vatten kan det utan solljus inte växa. Därför är det nödvändigt att växthusens lokaler är varma och med diffust ljus. Denna metod för att odla ananas används ofta i Europa och södra Ryssland. Den växande tekniken här är lite annorlunda.

Istället för naturlig mark används en markblandning, vars bevattning utförs med svagt surgjort vatten. Detta leder till snabb växttillväxt. Det finns ett speciellt skick. Bevattning ska inte utföras med kallt vatten. Den bör ha en omgivningstemperatur. Du får inte i något fall fylla växten och låta vattnet stagnera.

Växande ananas inomhus

Det kommer att bli fantastiskt, men tropisk frukt kan odlas i villkoren för en lägenhet eller hus. Det är sant att frukten är liten och kommer inte att ha en rik ananassmak. Men de som vill prova måste köpa en mogen frukt. Den ska ha en gul färg, vara lite mjuk. Det finns två sätt att plantera en växt:

  • Skär försiktigt ananasstammen med den gröna toppen, häll den i en burk med vatten, placera den där och lägg på en ljus plats. Håll tills små rötter växer. Plantera därefter i en stor kruka, men inte mer än 4 liter.
  • Klipp av ananasens övre del. Att bearbeta en sektion i en svag lösning av kaliumpermanganat. Torka och plantera i en kruka, vattnas regelbundet så att rötter bildas. Ett viktigt skick är temperaturen i rummet. Det bör vara 25 till 28 grader.

För att ananasen ska vara bekväm och växa bra måste flera villkor vara uppfyllda. Jorden i potten ska vara för inomhusväxter, platsen där behållaren med skottet ska vara solig, vattnet för bevattning ska vara varmt och sedimenterat. Regelbunden toppförband krävs med ett komplex av gödningsmedel speciellt utvalda för bromeliader.

Dags att få frukt hemma

Detta är en lång process. Du måste vara tålamod och följa alla rekommendationer. För att rota plantan bör en och en halv månad passera. Växande blad kommer att berätta om detta. Efter detta bör minst sex månader gå. Under denna tid kommer växten att slå rot, bladen kommer att växa och bilda en rosett, från vilken stammen kommer att växa. Blommor kommer att visas på den. Efter att kolven bleknar bildas små frukter på sin plats som gradvis växer samman och bildar en ananas.

För att påskynda tillväxtprocessen kan du använda en lösning av kalciumkarbid, som är beredd med en tesked per 0,5 liter vatten. Insisterade under dagen. Denna metod påskyndar växtens tillväxt avsevärt och efter 12-15 månader får du en frukt som odlas i ditt eget hem. Nåväl, nu vet vi var ananas växer. De växer verkligen inte på ett träd, även om de ser ut som kottar.

En ananas. Intressanta fakta, användbara egenskaper

Idag blir ananasfrukten mer och mer populär år för år. Detta beror på dess fördelaktiga och smakliga. Den innehåller vitaminer i grupperna A, B, C. I dess sammansättning hittades ämnen och spårämnen som är användbara för människokroppen, bland dem jod, zink, kalium, kalcium, järn. Dess unika smak gör det möjligt att använda i desserter, i beredningen av olika rätter och i matlagning.

Ananas innehåller bromelain. Det är ett enzym som kan bryta ner fett. Den här egenskapen är mycket populär idag, eftersom det är fler och fler som vill gå ner i vikt från år till år..

Vi skrev redan att temperaturen för normal mognad av ananas borde vara från 24-28 grader. Med någon avvikelse i mer eller mindre utsträckning avbryts anläggningens utveckling.

Det är känt att ananas som odlas på plantagen skiljer sig från naturliga inte bara i storlek och smak, utan också i frånvaro av frön. Vad är orsaken till detta? Så att buskarna under odlingen behandlas med acetylen. När du använder den börjar snabb blomning, men frön utvecklas inte.

Hur ananas växer: växande tips

Ananas är ett kluster av små frukter i en enda helhet. Dessa små partiklar bildas av blommor, där alla har sin egen lilla blomma. För att bekräfta detta, en extern struktur som består av många celler. Pollineringsförfarandet ligger på kolibri fåglar. Efter pollinering i mitten av blommorna bildas frukt.

Ananas dök först ut i Sydamerika. Redan 1502 planterade portugiserna först dessa exotiska buskar på St. Helena. Sedan tider har anläggningen introducerats i Afrika såväl som Indien. I Europa verkade de mycket senare..

Där ananas växer

Om vi ​​analyserar konsumtionen av alla frukter, tar denna frukt en värdig andraplats. Denna frukt har 20% av den totala produktionen av exotiska frukter..

Enligt statistiken kan man hävda att nästan 70% av alla odlade ananas konsumeras av befolkningen som bor där de är vuxna. De första länderna där växten odlades är:

Du kan också lyfta fram de länder som bedriver odling av ananas på industriell nivå, som är de största importörerna. Den:

Det största tillväxten i produktionstillväxten såväl som ananasförsäljningen har observerats sedan 1960. Enligt statistik är varje andra ananas till salu.

Ananas säljs såväl färsk som konserverad. Dessutom används de aktivt för produktion av juicer, sylt och fyllmedel.

Hur ananas växer

Många kanske misstag tror att ananas växer på ett träd. Men som det visar sig är detta långt ifrån rätt åsikt. De representerar en tropisk flerårig växt som liknar en gräsbuske. Friluft bidrar positivt till tillväxten, så att höjden på busken kan nå cirka 1,5 meter. Höjd beror på variationen.

Bladen har en ganska styv liksom köttig struktur. Mellan sig är de tätt sammanflätade. Bladenas köttighet förklaras av det faktum att växten ackumulerar fukt i den, som sedan används om torka inträffar.

I industriell skala odlas ananas på enorma plantager, där de växer i långa rader. Synen är helt enkelt otrolig. Frodiga buskar dekorerade med ovanliga kottar, gyllene nyans.

Det är värt att notera att enligt smaken på den förvärvade ananas kan du bestämma metoden för mognad. Om den är helt sur och syrlig, plockades den innan den var helt mogen, eftersom frukten som lyckades få den karakteristiska gula färgen medan den fortfarande är på busken, kommer att vara väldigt söt och saftig.

Hur länge växer ananas

I naturliga, det vill säga naturliga förhållanden för honom, blomstrar det först efter 3 eller 4 år. Just nu kan bladenas längd vara cirka 60 centimeter och basen har en diameter på nästan 10 centimeter.

Fosterparametrarna kan vara upp till 25 centimeter relativt diametern och upp till 40 centimeter i höjd. Hemma kan fruktens storlek vara mycket mindre..

Hur man växer ananas på egen hand

Denna ovanliga frukt kan odlas på tre sätt:

  • använda frön;
  • skjuter som bildas på buskens sida;
  • från vapen.

Det enklaste och vanligaste sättet att växa ananas med dina egna händer är att växa från en vapen, det vill säga bara använda toppen.

För att ha högkvalitativt plantmaterial måste du försöka få den mest mogna frukten. Den bör ha en vapen med bra utvecklade gröna och starka blad, vars yta har ingen skada. Skalet ska ha en karakteristisk brun färg med en gyllene nyans.

Efter köpet måste du utföra följande algoritm av åtgärder:

  • med en vass kniv för att klippa kronbladet;
  • eliminera resterna av massan på den trimmade toppen;
  • klippa försiktigt ned de nedre bladen, eftersom i processen med odling där kommer rötter snart att dyka upp;
  • lämna arbetsstycket där det är torrt, varmt så att alla delar torkas.
  • Lägg kronen i en liten behållare med vatten. Vattennivån bör vara sådan att en del av vapnet utan löv är helt täckt;
  • Placera behållaren på en varm och torr plats. Det är bäst att placera det på fönsterbrädan;
  • Fyll regelbundet på vatten till önskad nivå..

Om allt görs korrekt och alla nödvändiga förhållanden skapades för odling, kommer någonstans på 3 veckor att de första rötterna dyka upp. Landning kan utföras när rotsystemets längd är lika med 2 centimeter.

Användbara odlingstips

För att ananasen ska växa och utvecklas perfekt måste du försöka skapa de mest optimala förhållandena för det. Som grund för marken kan du ta den där det finns lika stora andelar torv och sand. Glöm inte dräneringsskiktet. Om vi ​​talar om en ung ananas, påverkas dess utveckling perfekt av fukt, men den borde vara måttlig. En äldre ananas måste vattnas en gång i veckan, men inte oftare.

Dessutom behöver du ljus, men det bör inte vara ett direkt påverkan av solljus. I proportion till hur växten kommer att öka i storlek är det nödvändigt att genomföra förfarandet för transplantation till en större kruka.

Växten ska motsvara temperaturen där den växer. Det är viktigt att han är ständigt varm, men solen svävar inte i bladen med strålar. Om möjligt, ta växten till friluften, eftersom detta bidrar till bättre tillväxt och utveckling..

När det kalla vädret börjar måste du försöka skydda anläggningen från drag och samtidigt måste du sätta den så långt som möjligt från värmeapparater.

Det är uppenbart att jag verkligen vill att busken inte bara ska växa utan också att glädja dess frukter. När man växer denna växt hemma kan blommning uppnås tidigast 16 månader efter plantering. Växtens höjd är ungefär 25 centimeter.

En knopp bildas ovanpå växten, som blommar bara 2 månader efter dess bildning. Så snart knoppen bleknar och torkar, kommer frukten att bildas omedelbart.

Det är nödvändigt att ta en liten behållare och blanda där kalciumkarbid i en mängd av 1 tsk, samt 500 ml vatten. Behållaren med den resulterande lösningen täcks bäst, låt den infunderas i cirka 24 timmar. Efter detta måste du noggrant hälla lösningen i en annan behållare så att det inte finns någon fällning. Den resulterande produkten under 7 dagar måste läggas till basen på de övre bladen.

Som ett resultat av denna procedur kommer blomningen att visas inom 4-6 veckor. Efter att frukten har mognat helt börjar busken själv dö. I detta fall bildar det oftast flera sidoskott. Om du planterar dem i tid och säkerställer korrekt skötsel, kan du få en ny busk och sedan den efterlängtade exotiska frukten.

Hur växer ananas i naturen och i en kruka

Många, som ser hur ananas växer i naturen, är förvirrade. I de regioner där tropiska frukter växer, samlar lokalbefolkningen dem från sängarna, som vi kål. De som trodde att ananas växer på palmer, i vår artikel finns det fortfarande många ovanliga upptäckter.

Ananasbeskrivning

Inte många var tvungna att se hur ananas växer i naturen. Kungen av tropiska frukter - ananas och i botanik - Ananas Crested eller ananas är en riktig ört. Vissa sorter kan bli upp till 2 meter höga, men mindre höga exemplar odlas ofta - cirka 60 cm höga. De är lättare att ta hand om och skörda. Tillhör fabriken Bromeliad-familjen.

Växten är en saftiga men hårda löv samlade i en rosett, som suckulenter. De är tunna och långa, har en tandig kant. I mitten av utloppet finns en stark tjock stam, blommor blommar på den och senare äggstockarna bildas. Ananas blommar med många blommor, som är belägna nära varandra och bildar en blomställningskolv. När fostret bildas växer blommorna tillsammans och bildar en ananas "bult".

Utseende

Utåt liknar själva frukten verkligen en gigantisk kotte eller julgran. Den har en solbränd skal, en fatformad form och en frodig "svans" av löv vid spetsen. Storleken på frukten, beroende på sort, kan variera. Mini ananas är något större i storlek än en apelsin, och krönade kan nå en vikt på 2 - 2,5 kg.

Med en del av fertiliteten kan du se att inuti den finns en tät fiberkärna. Runt det är en saftig massa, som bildas av många enskilda frukter. Överst på varje frukt har en grov del, som är en del av blomman. Det är anledningen till att ananas är så "cellulär".

Ananasblomma

Ananasblomningen börjar tidigast ett och ett halvt år efter planteringen. Blomställningen består av hundratals blommor som ligger nära varandra, i en spiral. Blomställningen är omgiven av en bract. Blommor, beroende på växtsorten, kan ha en rosa, röd, rödaktig hallon, violett färg. Storleken på blomställningen kan nå 15 cm i längd.

Smak och lukt

Omogen ananas kommer inte att imponera med sin smak. Det är surt, hårt och efter att ha använt det under lång tid kommer det att klämma på tungan. Dessutom har det omogna fostret en laxerande effekt på tarmarna. Använd det inte.

En mogen frukt är en annan fråga. Den har en behaglig söt och sur smak och ett mycket saftigt, gult kött. En uttalad och igenkännlig ananaslukt kommer från den. Det är omöjligt att förvirra honom med något annat.

Ananaskultivarer är fröfritt, så massan kan ätas utan rädsla för att snubbla i frön. I vilda växande sorter finns ägglossningar i fruktboet.

Ursprungshistoria

Brasilien anses vara det historiska hemlandet för krönad ananas. Härifrån spridde växten sig till olika delar av världen och fick universellt erkännande. Efter upptäckten av Amerika introducerades ananas till Indien och Afrika..

I europeiska länder smakades ananas först 1650. Plantor som planterats till Europa odlades uteslutande i växthusförhållanden. Naturligtvis blev de här en delikatess och bara rika människor hade råd med ananas. Först i mitten av XIX-talet, när exotiska frukter började transporteras till havs direkt från tropiska länder, blev de mer prisvärda och många kunde prova dem.

Tillväxtfunktioner

Ananas är en perenn. Under de första månaderna efter plantering bygger han aktivt upp grön massa och bildar ett stort "utlopp" av löv. Stammen växer uppåt och blir tjockare, bladen är komprimerade. Trots den uppenbara styvheten är växtens saftiga inuti bladens blad. Detta beror på att på platser där växten växer ofta observeras fuktbrist. Detta förklarar också det speciella med bladbladsstrukturen - de liknar spår genom vilka regnvatten rinner till stamens och rötter i busken. Löv bibehåller fukt för att ge näring av växten och hjälpa den att överleva torra perioder.

Under vilka förhållanden växer?

Växande exotiska frukter är endast möjliga i tropikerna, eftersom ananas växer i ett klimat med en konstant temperatur på 25 grader. Det kan klara sig utan vatten under lång tid, men utan värme och solljus torkar det snabbt och dör. Därför behövs ett speciellt klimat för att växa ananas. Om odling utförs i växthusförhållanden är det oerhört viktigt att säkerställa konstant värme och omgivande ljus i växthuset..

Vilka länder växer?

Ananas växer i tropikerna, och den finns i alla tropiska länder i världen. Enligt odlingsskalan rankas ananas tredje bland alla tropiska frukter. Inget land med lämpliga klimatförhållanden vill missa möjligheten att tjäna pengar på odlingen av en så eftertraktad produkt. De största ananasproducenterna är Brasilien, Thailand, Taiwan, Filippinerna, Indien och Costa Rica..

Bland de länder där ananas växer i naturen kan vi bara prata om Brasilien. Här, i sitt historiska hemland, finns de bland grässtället, på kanten av skogarna. Till skillnad från kultivarer kan vilda växter sprida sig av utsäde..

Är det möjligt att växa i Ryssland?

Rysslands klimatförhållanden tillåter inte växande ananas i öppen mark. Även på Krasnodar-territoriets territorium och på Krim, på trädgårdsmarker i landet kommer du inte att träffa honom. Men i Ryssland lärde amatörblommatillverkarna sig att växa ananas hemma, i stora inomhuskrukor. Ananas odlas också framgångsrikt i uppvärmda växthus..

Hur man växer på plantager?

Du vet redan i vilka länder du kan se ananasplantager. För odling i industriell skala används specialavlade sorter med en kort mognadstid av frukt. Så att frukterna binds snabbare planteras groddplantor upp till 20 cm planterade från topparna på moderplantorna på sängarna. I detta fall växer ananan flera månader mindre före fruktperioden. Plantor planteras i marken på cirka 2 meter från varandra.

För att stimulera blomningen och påskynda bildandet av äggstocken behandlas buskarna med acetylengas. För att få en högkvalitativ gröda används speciella agrotekniska knep, till exempel undviks pollinering av blommor för att bilda stora frukter. För detta är pedunklerna lindade i cellofan, vilket förhindrar insekter och fåglar tillträde till dem. Detta gör att du kan skörda flera grödor under året..

Ananas är en arbetsintensiv kultur. Processen att odla den är noggrann och svår. När man odlar ananas i åkrarna ägnas stor uppmärksamhet åt toppdressing, vattning och ogräsbekämpning. För toppförband föredras mineralgödselmedel. Skörd är ett annat tidskrävande steg. Det är nödvändigt att samla in frukterna manuellt, vilket kräver betydande ansträngning.

De som trodde att ananas växer på palmer, ett träd eller en buske kommer att vara intresserade av att se bilden nedan. Om du inte tittar noga kan det tyckas att detta är ett normalt fält.

Hur länge växer ananas

Försöker köpa mogen frukt på deras bord, undrar många när ananasperioden kommer. Faktum är att växten kan bära frukt under flera säsonger, och på grund av att länderna i vilka de odlas finns i både norra och södra halvklotet, kommer mogna frukter att säljas året runt.

Låt oss också säga hur mycket ananas växer. Minst ett och ett halvt år går tills växten blommar, varefter en äggstock bildas. Frukten mognar mer än en månad. Mognadstiden är från 3 månader till sex månader. Så det finns chanser att köpa mogen frukt i vårt land när som helst på året. Det viktigaste är att veta hur man väljer det.

Arter och sorter

Uppfödare känner till många ananasvarianter. De skiljer sig i frukt, storlek och utseende. Alla kulturella sorter som ger dessertfrukter tillhör samma art - ananas med stor ananas. De kännetecknas av ett läckert kött med gul-gyllene färger..

För inomhus blomsterodling väljs vanligtvis dvärgsorter med vackert bladverk, som Variegatus. Den här sorten har en vit kant runt bladkanten, vilket ger växten dekorativitet. Men dess frukter är små och inte välsmakande..

Ananas sagenaria

Massan av frukt av denna sort är aromatisk och ätbar, men har en sur smak. Trots lämpligheten för att äta används denna sort ofta som ett dekorativt inomhusblommor. Växtens lövverk är långt, rikt grönt i färgen, och själva ”bulten” har en rödrosa nyans.

Med korrekt skötsel kan den första frukten förekomma på busken tidigast efter 3 års tillväxt. För att växten ska blomma bör rumstemperaturen alltid vara 25 grader.

Ananas lucidus

Denna sort kallas Shiny eller Black. Bladen har en ovanlig nyans - på kanterna är de mörka och i mitten - vinröd. Växtens höjd kan nå 1 meter. Sorten är opretentiös i vård. På våren och sommaren behöver växter rikligt med vattning..

Ananas bracteatus

Dess andra namn är Bract. Denna sort är mycket dekorativ. Växten producerar den första fruktanläggningen först efter sjätte året från plantering. Frukten mognar i cirka sex månader. Bladen av denna sort med en bronston, böjd, kan nå 70 cm i längd.

Ananas ananassoides

Denna sort kallas Karlikovym. Det är en dekorativ look. Medelhöjden på en vuxen växt når 1 meter. Bladen är mörkgrön, lång, har en uttalad räfflad kant. Växten blommar i 3 till 4 års tillväxt. Det blommar med rosa blommor.

Ananas comosus

Den vanligaste sorten är Crested. Bladen liknar utåt som spetsiga svärd, har en grågrön nyans och är täckta med tänder längs kanterna. Storleken på busken kan nå en meterhöjd och har en diameter på cirka 2 meter. Växten blommar i stora blommor, på den plats där guldgul frukt bildas. Sorten är av särskilt intresse på grund av dess höga avkastning - en växt kan blomma upp till tre gånger om året. Frukterna har en söt smak och en behaglig doft som de värderas över hela världen..

Ananas parguazensis

Parguasan ananas är en av de sällsynta sorterna. Det är mycket dekorativt, vilket orsakar ökat intresse bland trädgårdsmästare. Den har miniatyrbarhet och mycket vackra frodiga "rosetter" bildade av mjuka, i jämförelse med andra sorter av ananas, blad. Sorten är utbredd i Colombia, i norra Brasilien, i Venezuela.

Ananasgrupper

Alla befintliga ananasvarianter delades in i fem huvudsakliga sorter:

Cayennegruppens frukter är stora i storlek, de kan nå 4 kg vikt. Formen på frukten är cylindrisk, men svagt avsmalnande mot "svansen". Massan har en ljusgul färg, har en behaglig smak och ökad saftighet, är praktiskt taget utan fibrer. Skala färg varierar från orange till gyllenbrun.

Fruktarna i quin-gruppen kännetecknas av mindre storlekar. Fostrets medelvikt är 1,5 kg. Ett särdrag hos fertiliteten är ytbeläggningen. Fruktarna som utgör fertiliteten har en rundad yta. Köttet är till och med saftigare och mer aromatisk än frukt av cayennegruppen. Den har nästan inga fibrer, den har en gul färg. Skalets nyans har en gulgyllen nyans..

Den brasilianska gruppen har rundade eller ovala frukter. Fostrets medelvikt är ungefär ett och ett halvt kilo. Fruktens skal är gulgrön. Massan är helt utan fibrer, den har en ljusgul, gula-vit färg. Nackdelen med fruktarna i denna grupp är den dåliga transporttoleransen. Oftast kan de köpas på sina platser för tillväxt. I våra stormarknader finns de nästan aldrig..

Den spanska gruppen kännetecknas av en rund eller oval form av frukten. Deras vikt kan vara en och en halv till två kilo. Massan har en fibrös struktur, vit färg, mättad igenkänd arom. Smaken på massa är trevlig, söt och sur. Det är inte svårt att känna igen frukt av denna grupp med deras rödaktiga skal. På grund av massans fibrösa natur används frukterna i denna grupp oftast för bearbetning och konservering.

I Maypur-gruppen har frukterna en rödgul hud och saftigt gult kött. I likhet med frukterna från den brasilianska gruppen, kännetecknas de av dålig transporttolerans, så att bara människor som bor i regionerna för deras tillväxt kan njuta av dem.

Frukt sammansättning

Ananas har en överraskande rik vitamin- och mineralsammansättning. Detta är inte bara en läcker behandling, utan också en mycket hälsosam produkt. Den har mycket vitamin C, A, E, PP, B-vitaminer. I kombination med alkaloiderna i frukterna blir dessa vitaminer stimulans av kraft och ger ökade fördelar för kroppen.

Ananasmassa är rik på magnesium, jod, kalium, kalcium, järn, zink och fosfor. Den innehåller naturliga sockerarter, organiska syror och kostfiber. Av särskilt värde i ananasmassa är bromelain. Detta enzym har förmågan att förbättra matsmältningen och har också antiinflammatoriska, antitrombotiska, antitumör- och immunostimulerande effekter..

Och bromelain har förmågan att bryta ner fett som kommer in i människokroppen med mat. På grund av den här egenskapen fick bromelain berömmelse som en fettförbrännare och blev populär inom dietetik. Men enzymet kan påskynda förbränningen av befintliga fettreserver i kroppen endast om det används på tom mage. Med denna användning kan det orsaka irritation i magslemhinnan, särskilt vid långvarig användning.

Gynnsamma funktioner

Färsk ananas gynnar människors hälsa. Är han:

  • har en blodförtunnande effekt vid trombos;
  • har ett lågt kaloriinnehåll, på grund av vilket det aktivt används i dieter för viktminskning;
  • förbättrar matsmältningen genom att öka jäsningen av magsaft;
  • förhindrar vitaminbrist på grund av vitamininnehållet;
  • ökar tonen i kroppen;
  • tar bort gifter från kroppen;
  • rengör blodkärlen.

Att äta ananas är mycket användbart för personer som lider av hjärt-kärlsjukdomar, liksom för att förebygga dem. Regelbunden konsumtion av ananasmassa minskar sannolikheten för stroke, hjärtattack, åderförkalkning. Det höga halten C-vitamin gör det till en användbar produkt under förkylningssäsongen. Det kommer att stärka immuniteten och påskynda återhämtningen från förkylningar..

Kontra

Ananas är kontraindicerat hos personer med allergier mot det och i närvaro av individuell intolerans mot produkten. Det bör inte ingå i kosten för barn under 6 år på grund av fostrets förmåga att irritera mag-tarmslemhinnan. Det rekommenderas inte att använda ananas i närvaro av sjukdomar i matsmältningskanalen i samband med ökad utsöndring av magsaft. Det är förbjudet att äta med magsår, gastrit, gastroduodenit i den akuta fasen.

Ananas är bra för alla andra, men när den konsumeras med mått. Överdriven mängder produkt kan orsaka irritation i slemhinnorna i munnen, matstrupen och magen, vilket kan leda till obehagliga känslor..

Hur man växer hemma?

I naturen växer ananas i tropikerna, så när du odlar den hemma bör du försöka skapa ett liknande mikroklimat för växten. För detta är det nödvändigt att upprätthålla en konstant temperatur och fuktighet, för att ge lämplig belysning..

För förökning använder växter lager, toppar, mindre ofta - frön. Varje metod har sina egna egenskaper..

Hur man planterar ananas

Innan du planterar en ananas bör du ta reda på i vilken jord växten växer bäst, vilken kruka bör väljas för den, hur man korrekt förbereder plantmaterialet och många fler viktiga nyanser.

Fröodling

Att växa från frön är extremt sällsynt, eftersom de inte kan hittas i de frukter som köps i stormarknaden, och de finns sällan i försäljningen i trädgårdsbutiker. Dessutom anses denna metod vara den mest tidskrävande och långa..

Om du fortfarande lyckats köpa frön måste du förbereda dem innan du planterar. För att göra detta placeras de under en dag torkduk fuktad med vatten och lämnas på ett varmt ställe. Detta förfarande underlättar deras grodd. Frön sväller och skott verkar snabbare.

Frön planteras i en liten behållare fylld med en blandning av sand och torv. De fördjupas med ungefär en och en halv centimeter, vattnas med sedimenterat vatten och täckas med en film. Detta kommer att skapa fukt som är lämplig för frögroning..

Groddar kan dyka upp i ungefär en månad. Det är möjligt att påskynda frögroning om lufttemperaturen i rummet är på 30 - 32 grader. Under sådana förhållanden kan frön gro efter 2 veckor.

När 2 till 3 broschyrer visas på unga växter, transplanteras de i separata krukor. De är fyllda med jordblandning för exotiska växter.

Från sidoskotten

Reproduktion med laterala skott är endast möjlig i närvaro av en vuxen växt. Från honom ta planteringsmaterial. Sidoskott visas i axlarna på bladen hos den vuxna "busken" och vid dess bas. De är separerade från moderplantan och rotade.

Stickar klipps bäst med en vass kniv. Om sidoskottet redan har rötter kan du omedelbart gräva det i marken. Om det inte finns några rötter ännu, lägger de honom i vatten och väntar på att de bildades..

Från toppen

Det vanligaste sättet att växa ananas hemma är att rota sin topp. För att göra detta måste du köpa en frukt i en stormarknad. Det är viktigt att inte så mycket titta på själva frukten utan på sin ”svans”. Det ska vara grönt, bladen ska vara fjädrande, utan förstörelse, ruttna. "Rosette" måste ha en tillväxtpunkt. Du måste noggrant titta på mitten av ananasens "svans" och se till att den är livskraftig.

Huvudets krona är åtskild från fostret. Detta är lätt att göra om frukten är mogen. Håll fast vid fostret med ena handen, ta "svansen" med den andra och vrid den medurs. Du kan klippa av toppen med en kniv och fånga ett par centimeter massa. Restarna av massan skärs försiktigt och försöker att inte skada plantmaterialet. Därefter tvättas toppen med en svag lösning av kaliumpermanganat och placeras i en glasburk med vatten så att den nedre delen nedsänks i den, men bladen är inte våta.

Rötterna kommer att visas inom cirka 3 till 4 veckor. Låt rötterna förlänga ytterligare en vecka, varefter kronan kan planteras i marken..

En liten kruka används för plantering - inte mer än en liter. Pebbles, expanderad lera eller något annat dräneringsmaterial hälls nödvändigtvis på botten av potten. Detta förhindrar sönderfall av växterötterna. Krukan måste ha dräneringshål genom vilka överskott av vatten rinner.

För plantering måste du använda lös jordblandning. Det kan bestå av torvmark, humus, torv och sand. Du kan blanda dessa komponenter själv i proportionerna 1: 2: 1: 1 eller köpa en färdig jordblandning för tropiska växter i en trädgårdsbutik.

Belysning

Ananaspalmen ska få ljus i minst 6 timmar om dagen. Det mest upplysta fönstret är valt för potten. Under höst-vinterperioden, när väldigt lite solljus kommer in i rummet, måste konstgjord belysning användas. På sommaren kan potten tas ut till balkongen eller till trädgården.

Vattningsläge

Det rekommenderas att vattna växten med sedimenterat vatten. Helst bör regn eller smältvatten användas. Vattna inte i något fall växten med kallt rinnande vatten, detta kommer att påverka dess tillstånd negativt. Om du använder destillerat kranvatten rekommenderas det att värma det till 30 grader och tillsätt lite citronsyra för att ändra pH till 5-6 enheter. Vattnets pH kontrolleras med lakmuspapper. Överdriven vattning av marken bör inte tillåtas..

Befuktad luft är viktig för växten. För att upprätthålla fuktighetsnivån sprutas luft runt växten med en sprutpistol. Det är särskilt viktigt att utföra denna procedur på vintern..

Temperatur

Drag och plötsliga temperaturförändringar är farliga för växten. I kylan mår han dåligt, tappar löv och vissnar. Därför är det viktigt att övervaka temperaturen i rummet. På sommaren kan det nå 27 - 28 grader. Under höstperioden borde den ligga på 20 - 22 grader. På vintern är det oacceptabelt att sänka det under 18 grader.

Gödsel

Växten behöver regelbundet utfodring. De kan utföras två gånger i månaden. Använd komplexa mineralgödselmedel för att göra detta. Två gånger i månaden vattnas ett exotiskt träd med en lösning av järnsulfat. För sin beredning används 1 g vitriol per 1 liter vatten. Lösningen hälls i mitten av växten..

beskärning

Med tillväxten av nya blad kommer de gamla nedre bladen att dö. De måste skäras så att de inte förstör växtens utseende och inte skapar risk för att utveckla putrefaktiva processer runt dess rötter. Sax eller beskärare kan användas för att klippa gamla blad..

Blomma

När toppen av huvudet är rotad, växer växten det första året aktivt med grön massa och växer upp. Under denna period förbereder den sig på blomningen. Med korrekt vård kan den första pedunkeln dyka upp redan under det tredje året av tillväxt.

Om växten i flera år växer bra men inte blommar kan orsaken vara felaktig vård. Till att börja med påverkar bristen på belysning anläggningen negativt. Att flytta potten till södra fönstret eller använda en fytolamp hjälper till att lösa problemet. Vissa trädgårdsmästare rekommenderar användning av blommande stimulantia..

När man väntar på frukten?

Om du tar hand om ananan korrekt, efter 3 till 4 år under villkoren för en inomhus kruka kan du få den första skörden. Naturligtvis kommer han inte att inneha smakegenskaperna hos en frukt som odlas under naturliga förhållanden. Inomhusblomma ger liten storlek och inte särskilt god smak. Men de har hög dekorativitet och blir en verklig egendom för odlaren.

hur mycket ananas växer

Ananas (Ananas Mill.) - ett släkte av ständiga gröna örter från bromeliadfamiljen. Till skillnad från de flesta växter i bromeliadfamiljen är ananas inte en epifyt och växer i naturen inte på andra växter, utan i marken och tar emot både vatten och näringsämnen från marken.

Ananas är en örtartad flerårig växt med en starkt förkortad stam och en tät rosett av blad. Bladen är hårda linjära xiphoid 50-120 cm långa och 3-6 cm breda, taggade, stickade i kanterna. Vuxna växter kan växa upp till 1 meter och upp till 2 meter i diameter. En köttig stjälk växer från en basal rosett av blad, på vilken en peduncle är bildad upp till 30-60 cm lång. En blomsterstock är spikformad, som slutar på toppen med en "sultan" - en rosett av små bracts. Det är detta fruktuttag som kan ses på frukt av ananas, som säljs i butiker. I den spikformade blomstern i mer än hundra grönvita eller något lila icke-beskrivna blommor. Varje blomma är täckt av en röd eller grön bract. Lång blomning, ungefär en månad. I början blommar blommor längst ner i blomstern, sedan grannar till dem och så vidare till toppen. Fruktbarheten som bildats efter befruktningen av många blommor av blommor, i utseende liknar en stor köttig tallkotte med gyllengul färg. Således är ananasfrukten en sammansatt frukt, bestående av många äggstockar smälta med bracts och blommans axel. Fruktbarheten har en cylindrisk, konisk eller ellipsoidal form. Topp täckt med våg.

Ananas blommar på 3-4: e året (när bladlängden når cirka 60 cm, och basens diameter är cirka 10 cm), men ibland mycket senare. Bildningen och mogningen av frukter varar 4,5-5 månader. På platser där ananas odlas allmänt skördas 2-3 grödor under året.
Storlekar på frukt - från 3 cm i diameter och 5 cm i höjd till 25 cm i diameter och 40 cm i höjd! På växter med dekorativa former mognar miniatyr (10-15 cm) frukt av gyllene färger.

Ananas: var den växer i naturen och hur man tar hand om den hemma

Färsk eller konserverad ananas måste ha provat nästan allt. Den karakteristiska söta och sura smaken är nästan omöjligt att glömma. Men få människor vet hur det växer. Även om det är möjligt att odla en exotisk frukt och till och med få en gröda i Ryssland. Växten är naturligtvis nyckfull och frisk, så det är nödvändigt att i förväg studera de optimala förhållandena för den, samt bekanta dig med de krav som den ställer för vård.

Hur ser ananas ut och var växer den ut?

Ananas är en örtartad perenn som tillhör bromeliadfamiljen. Till skillnad från de flesta "släktingar" är det inte en epifytisk växt.

Europa har känt honom i mer än femhundra år. Efter sin första resa över Atlanten tog Christopher Columbus frukt till sitt hemland i slutet av 1400-talet. Besättningarna på hans fartyg, efter att ha smakat det saftiga köttet, doldade inte sin beundran, och kallade frukten för den mest utsökta på jorden. Mycket snabbt blev exotisk frukt kär i europeisk aristokrati och kungligt blod.

Européerna mötte först ananas när besättningarna på fartygen från Christopher Columbus landade på ön Guadeloupe

Det vanliga moderna namnet ananas beror på fruktens ovanliga form, som liknar något mellan en kotte och ett äpple. Columbus gav honom namnet pina de Indes och misstog felaktigt att han ändå hade nått Indiens stränder. Och ordet "ananas" är lånat från Tupi-indianerna och översätts som "magnifik frukt".

Försök att anpassa anläggningen till nya förhållanden började ganska snabbt. Ananas fördes till Asien och Afrika, en betydande del av territoriet som vid den tiden ockuperades av europeiska storstadskolonier. Det lokala tropiska klimatet är bra för en sydamerikansk växt. Lite senare (1653) lyckades också försök att odla ananas direkt i Europa, men inte i öppen mark, men i växthus, växthus, vinterträdgårdar. I slutet av XVIII och början av XIX århundraden blev det en mycket modern aktivitet. Frukt finns ofta i tidens porträtt..

I Ryssland dök de första ananorna under Catherine II. Kejsarinnan festade regelbundet frukt från sina egna växthus. Men hennes nära närstående reagerade till en början med dem med ännu större misstro än en gång för en potatis till Peter I. De försökte jäsa frukterna som kål, lägga till kålsoppa och borsch. Används sedan som sidodisk för kötträtter.

I naturen kan de flesta sorter av ananas finnas på torra brasilianska platåer. Hans hemland är Mato Grosso Plateau, som ligger nästan på gränsen till Paraguay. Idag odlas kulturen i industriell skala nästan överallt, om klimatförhållandena tillåter det..

Ananas odlas i industriell skala i många stater i Central- och Sydamerika, Sydostasien och Afrika.

De ledande exportörerna är Thailand, Filippinerna, Taiwan, USA (Hawaii), Australien, Kina, Indien, Mexiko, Costa Rica, Kuba, Cote d’Ivoire, Ghana, Nigeria och Republiken Kongo. Och för första gången har odlingen av ananas för export organiserats framgångsrikt på Azorerna. Just nu är denna frukt den andra i världen när det gäller konsumtion bland alla frukter. Under de senaste 70 åren har plantageområdet ökat mer än fem gånger. Detta underlättades till stor del av arbetet med uppfödare som lyckades utveckla stora fruktiga och mycket sötare sorter än naturliga ”analoger”. 90% av all frukt importeras av Frankrike, Italien, Spanien, Tyskland, Belgien, Nederländerna, Storbritannien, Sydkorea, Japan och Singapore.

Ananas är en viktig komponent i exporten av frukt i världen

Video: plantageananas

Växten ser ganska ovanlig ut - det är en rosett av hårda spiky blad (cirka 30 stycken), krökt som en halvmåne eller sabel. De är belägna mycket nära och nästan helt täckta med ett tjockt lager av grågrå "vax" -plack. Utloppets höjd varierar från 60 cm till 100 cm.

Många tror fortfarande på allvar att ananas växer på palmer.

Bladen är mycket stora, köttiga. I dem lagrar växten fukt och näringsämnen och skapar en slags "orörlig reserv" som hjälper till att överleva torka. Den genomsnittliga bladlängden är 30–100 cm, i vissa sorter är den 2 m eller mer. Vävnaderna innehåller fibrer som ger dem densitet och elasticitet. Sydamerikanska aboriginer har länge använt dem för att göra rep. I bladens axlar finns flera underordnade rötter som absorberar fukt från luften.

Rödsystemet för ananas är ytlig. Rötterna går djupt in i maximalt 25-30 cm. Och du kan inte heller kalla det grenad - diametern på "stamcirkeln" är inte mer än 50 cm.

Ananas i själva verket är många små frukter som odlas tillsammans. När rosetten når sin maximala storlek (beroende på variation, det tar 11–18 månader) bildas en kraftfull peduncle 50–60 cm hög i mitten. Ljusa lila- eller hallonblommor är mycket tätt placerade på toppen och bildar en spiral (i strikt överensstämmelse med Fibonacci-sekvens). De avslöjas i sin tur, cirka 10 stycken dagligen. Var och en är täckt ovanifrån med ett bröst av en tråkig röd eller grönaktig nyans. Hela blomningsperioden sträcker sig i 20-25 dagar.

Ananasblommor är färgade i olika nyanser av rosa och lila.

Sedan bildas en miniatyrfrukt från varje blomma. När de smälts samman förvandlas de till något som liknar en mycket stor gulabrun färg med separata guldgröna fläckar. En styv "axel" finns kvar i ananasen, "ryggar" (resterna av keratinerade bracts) på fruktens toppar. All denna "konstruktion" är dekorerad med en "krona" eller "panicle" av korta (jämfört med de i utloppet) blad. Medelvikten för ett moget foster är cirka 2–3,5 kg; enskilda prover får en massa på 12–15 kg. Hela processen tar 3-6 månader.

Ananasblommor på en peduncle öppnar växelvis, från botten till topp

När frukten skärs bildar växten istället för en central flera sidoskott. De kan användas för reproduktion. Med denna metod behålls alla sorters karaktärer. Efter borttagningen av skotten, i de flesta fall, ananan blommar och bär frukt igen. Därefter förskjuts växten och ersätts med en ny..

Massan av mogna ananas är målad i en ljusgul färg. Den är mycket saftig, har en ljus, minnesvärd smak och en distinkt karakteristisk arom. Ananas är ätbar i cirka 2/3 av frukten, resten faller på huden, centralaxeln och en rosett av blad på kronan. Omogna frukter har en mycket kaustisk juice, vilket orsakar brännskador i munslemhinnan och provoserar en orolig mage.

Ananasmassan är mycket saftig och aromatisk, med en karakteristisk trevlig smak.

I naturen pollineras ofta blommor av ananas av kolibrier. Sedan bildas frön i massan av denna frukt. Men detta påverkar negativt kvaliteten på frukt som odlas för försäljning. Försök därför att undvika pollinering på plantager på alla möjliga sätt. Den vanligaste metoden är att täcka blomstern med en mössa.

Ananasfrukter är inte bara välsmakande utan också extremt hälsosamma. Förutom den höga koncentrationen av askorbinsyra kan närvaron av vitaminer i grupp B, A, PP noteras. Av spårämnen är ananas rik på kalium, magnesium, zink, koppar, fosfor, kalcium, mangan och jod..

Det finns knappast någon som inte gillar ananas till dessert

Massan innehåller bromelain. Detta är ett komplex av enzymer som hjälper kroppen att snabbt bryta ner proteiner, fetter och kolhydrater. Tack vare dem absorberas mat snabbare och bättre. Det är vetenskapligt bevisat att bromelain hjälper till i kampen mot övervikt. Det har också en positiv effekt på immunitet, har antibakteriella och antiinflammatoriska egenskaper. Ananasmassa är låg i kalorier (endast 52 kcal per 100 g), men skapar snabbt en känsla av fullhet på grund av dess höga fiberinnehåll.

Nypressad ananasjuice hjälper till att smälta tunga livsmedel snabbare

Regelbundet införande av frukt i kosten hjälper till att tunna blodet och hjälper till att rensa väggarna i blodkärlen av kolesterol "plack". Detta är ett effektivt förebyggande av hjärtattacker, stroke, trombos, hypertoni, åderbråck..

Ananasjuice rekommenderas för dem som lider av sjösjuka. Det hjälper till att hantera illamående under flygresor..

Ananas är allmänt efterfrågad inte bara av näringsläkare utan också av kosmetologer - det gör utmärkta masker, särskilt för fet hud

Ananas är ett starkt allergen. Att veta att du har en tendens till sådana reaktioner, att prova det för första gången är mycket försiktigt. Det finns andra kontraindikationer för dess användning, främst förknippade med ett högt innehåll av syror - sjukdomar i mag-tarmkanalen (magsår, gastrit, kolit), särskilt i det akuta stadiet, låg blodkoagulering, ökad känslighet hos tandemaljen, stomatit och andra problem med slemhålet munnen. Det rekommenderas inte att inkludera frukt i kosten för barn under tre år och kvinnor under hela graviditets- och ammeperioden. Det finns obekräftade bevis för att omogna och övermogna frukter till och med kan orsaka missfall.

Video: hälsofördelar med ananas

Vanliga sorter

Målet med ananas har pågått sedan 1700-talet. Nu på Hawaii finns det till och med ett speciellt institut för studier av denna kultur, som har presenterat världen med många mycket populära sorter, varav den första var Del Monte. Oftast kombineras enskilda sorter till klasser. Den "stora föräldern" av de allra flesta sorter är den ananas med stor ananas (comosus).

Ananas med stor ananas - basen för de allra flesta uppfödningsförsök

Slät cayenne

Klassen som innehåller de flesta sorter. Oftast odlas ananas av dessa sorter på Hawaii, i Mexiko, Honduras och Karibien. Individuella sorter som odlas på Filippinerna.

Växter är lätta att identifiera med en mycket kort stjälk. Bladen är nästan släta, få taggar. Äggformade ananas väger 1,5–3 kg. Huden från basen till toppen ändrar gradvis färg från grönaktig till gulbrun. Mognad är gradvis, en mogen frukt identifieras med en gulnad krona. Köttet är blekgult, innehåller en hög koncentration av både socker och syra, vilket ger smaken en pikant skarphet. Ananas av denna grupp av sorter används oftast för konservering. Bland bristerna kan man notera längden på fruktmognadperioden och den relativt låga immuniteten mot sjukdomar och skadedjur som är typiska för kulturen.

De mest populära sorterna från den gruppen:

  • Kew. Den odlas uteslutande på plantager. Arkens längd är 1,5 m eller mer, utloppets diameter är cirka 2 m. Fruktens vikt varierar från 4 kg till 10 kg.
  • Champaca. Mycket små frukter som väger högst 0,5 kg. Den oätliga axeln i massan är nästan frånvarande. Utloppets diameter är inte mer än 30 cm. Sorten är lämplig för odling hemma..
  • Amritha. Frukter i form av en nästan vanlig cylinder, något avsmalnande vid basen. Ananas väger 1,5–2 kg. Det finns få blad på toppen av frukten. Huden är 5–6 mm tjock, nästan slät, utan inskärningar mellan ögonen. Sådana ananas är lätta att skala. Massan är mycket tät, nästan krispig, inte fibrös. Syrahalten är låg. Mycket rik arom.
  • MD-2. Sorten är officiellt erkänd som referens för odling i industriell skala. Dessa ananas står för nästan 50% av världens export. Frukten värderas för sitt utseende, högt sockerinnehåll och lågt syrainnehåll. Den genomsnittliga fruktvikten är 1,5–2 kg. Hållbarheten för mogna ananas är lång - ungefär en månad (mot vanliga 15–20 dagar). Den enda nackdelen är mottagligheten för sen blight och alla typer av råtta.

I denna klass ingår också Baron de Rothschild, G-25, Dominguo, Gaimpew, Maipure, Sarawak, La Esmeralda, Hilo.

Fotogalleri: Ananas från gruppen Smooth Cayenne Variety

spanska

Den odlas främst i länderna i Central- och Latinamerika. Särskilt populärt i Puerto Rico. De är lätta att identifiera med röda rosa fogar. Det finns inga taggar på bladen alls eller väldigt få. Fruktens medelvikt är 1-2 kg. Massan är färgen på smör eller nästan vit, hård, med distinkta fibrer och en mycket lätt arom. I sammanhanget är frukten nästan kvadratisk. De flesta sorter från denna grupp tillhör kategorin matsal, snarare än efterrätt. De kännetecknas av mycket god hållbarhet och transportabilitet. De mest populära av dem:

  • Pina blanca.
  • Röd spansk.
  • Cabezona.
  • Canning.
  • Valera Amarilla Roja.

I vissa ananas från den spanska sorten bevaras den karakteristiska ljusa skuggan av bracts även när frukten mognar - huden kastar något rödrosa

Drottning

Ananas i denna klass känns igen av den kompakta rosetten av blekgröna blad och grönaktig hud. Bladplattorna är korta, stickiga. Fruktens medelvikt överskrider som regel inte 1,5 kg. Formen liknar en boll. Massan är väldoftande, guldgul eller saffran. Denna mättade nyans beror på det ökade innehållet av betakaroten och lykopen. Dessa sorter odlas främst i Afrika. Deras smak är inte lika uttalad som den för amerikanska ananas, men syrahalten är lägre.

De vanligaste sorterna är:

Queen ananas är lätt att identifiera med fruktens karakteristiska form.

abacaxi

Det betyder inte att dessa sorter odlas massivt. Oftast odlas de i Mexiko och Venezuela. Ett kännetecken är nästan vit, mycket öm och saftig massa. Fostrets medelvikt är 1–2,7 kg.

I gruppen ingår sorter:

  • Kona sockermassa.
  • Svart jamaica.
  • Montoufar.

Ananas i Abacaxi-klassen sticker ut med mycket lätt kött

Baby (eller Nana)

Mini ananas, fruktens höjd är inte mer än 10-15 cm, diameter - 8-10 cm. Utloppets diameter överstiger inte 30 cm. Smaken är utmärkt. Massan är mycket saftig, söt och doftande, helt fiberfri. Odlas ofta hemma. Stabil avkastning.

Miniatyr ananas är inte sämre än stora frukter i smak

Lämpliga förhållanden för att växa ananas

Det ryska klimatet skiljer sig radikalt från det som kännetecknar tropiken i ananas. Därför är det omöjligt att odla frukt i den öppna marken på vårt lands territorium. Emellertid odlar amatörsträdgårdsmästare framgångsrikt ananas hemma och får regelbundet en gröda. Anläggningen har inte en tydligt uttryckt vilande period, och därför behöver den inte radikalt förändra fängelsevillkoren under året.

Frukt av ananas hemma är inte längre något övernaturligt

Det bör genast noteras att kulturen är väldigt krävande och lustig att lämna. Om du inte skapar optimala eller nära förhållanden för växter, kan du inte lita på frukt. Det viktigaste för ananasen är rätt lufttemperatur, dess fuktighet och tillräcklig belysning.

Hemma kommer ananas att växa och bära frukt endast under förhållanden som är lämpliga för det.

Växter kräver minst sex timmar naturligt ljus per dag, oavsett årstid. Den lägsta dagslängden vid användning av lysrör, LED, fytolampor är 8-10 timmar. De placerar ljuskällor cirka 20 cm ovanför potten, i en liten vinkel. I de flesta av Rysslands territorier är belysning oumbärlig, särskilt på vintern. På sommaren kan anläggningen föras till balkongen, öppen veranda, terrass, skydd mot direkt solljus, regndroppar och kalla drag.

Phytolamps hjälper när som helst på året för att ge ananasen de nödvändiga dagsljuset.

Du behöver inte rotera potten, uttaget tenderar inte att "lägga upp", envägsbelysning räcker för det. Det faktum att växten inte drabbas av ljusunderskott bevisas av närvaron av blåaktig plack på gamla blad och de tråkiga röda spetsarna av unga bladplattor.

Mot frisk luft, om gatan är tillräckligt varm, har ananasen ingenting

Eftersom ananasen kommer från tropikerna är det lätt att gissa att det är en termofil växt som kategoriskt inte tål förkylning. Han måste säkerställa fullständig frånvaro av drag och upprätthålla jordtemperaturen på nivån 18–21 С. Samtidigt rekommenderas det inte att placera krukorna bredvid värmebatteriet och andra värmeenheter - de torkar luften starkt. Den mest lämpliga temperaturen för växten på sommaren är 27–30 С, på vintern bör den inte falla under 18 º.

Ananas, som alla bromeliader, har en mycket positiv inställning till hög luftfuktighet. Bladen bör rengöras regelbundet med en våt trasa, och den omgivande luften ska sprayas flera gånger om dagen. I det här fallet, se till att dropparna inte faller i bladens axlar - det kan utlösa råtta. Vid extrem värme kan våta stenar, expanderad lera, sphagnum-mossa eller kokosfibrer placeras i kastrullen. Det finns andra sätt att höja luftfuktigheten - använd en speciell enhet, ordna bassänger med kallt vatten runt i rummet, skapa en "företag" ananas från andra växter.

Ananas rekommenderas att sprayas regelbundet, särskilt i värmen

Video: hur man skapar optimala förhållanden för ananas hemma

Landningsförfarande och förberedelse för det

Ananas hemma kan odlas både från frön och vegetativt från bladkronan på toppen av frukten. Den första metoden praktiseras extremt sällan - att få planteringsmaterial är ganska problematiskt, förfarandet är komplicerat och tidskrävande, varietecken är inte garanterade att bevaras.

Växande ananas från ett bladuttag hemma praktiseras oftast.

I det andra fallet måste du först köpa en lämplig frukt. En hälsosam, mogen ananas har en lätt, påträngande doft. Dess skal är solid, gyllenbrun, något fjädrande men glider inte när den trycks ned. Bladen på kronan är färska med torkade spetsar. Avsaknaden av gråaktiga fläckar på dem och på frukterna är nödvändigtvis ett bevis på ett nederlag av maskar eller utveckling av mögel, råtta.

Det är lättast att odla ananas hemifrån, men frukten måste väljas korrekt

Att separera "Sultanen" från bladen är inte svårt. Han är lindad runt armen och vänt försiktigt, som om han öppnar en flaska. Eller så kan du bara klippa av toppen med en kniv och sedan skrapa försiktigt bort allt kött.

De nedre bladen trimmas bäst så att de inte börjar ruttna i vattnet

Efter att ha fått planteringsmaterialet klipps flera av de nedre bladen och utsätter 3-4 cm av basen och lämnar uttaget i 3-5 dagar, så att det torkar, hänger med en skärning. ”Sår” ströks med krossat aktivt kol, krita, kanel eller behandlas med strålande grönt jod. Annars är utvecklingen av råtta mycket troligt. Efter denna tid placeras den i en behållare med mjukt vatten vid rumstemperatur. Vatten ska helt täcka den nakna basen på utloppet. Du kan lägga till ett par droppar med vilken biostimulant som helst. Både lagringsberedningar (Zircon, Epin, Kornevin) och folkrättsmedel (aloe juice, honung utspädd med vatten, bakpulverlösning) är lämpliga.

All mekanisk skada är en "gateway" för infektioner, så "sår" måste tillåtas att läka.

Tanken är placerad på fönsterbrädan i ett fönster mot söder, sydost, sydväst. En växt behöver ljus, men direkt solljus är inte önskvärt. Vatten byts varannan dag, dess nivå övervakas ständigt. De första rötterna visas efter 25-30 dagar. För att påskynda processen är behållaren lindad i svart plastfilm, tätt mörkt papper. När de når en längd på 3-4 cm kan utloppet planteras i marken.

Vatten i en behållare med ananasuttag måste bytas regelbundet

En stor volumetrisk ananaspotten är helt onödig. Växtens rotsystem är ytligt, underutvecklat. Hon kan helt enkelt inte behärska så stort utrymme. Dessutom lämnar den aktiva utvecklingen av rotsystemet inte ananaskrafterna på bildandet av pedunkler och frukter. En behållare som liknar en skål eller salladskål med ett eller flera dräneringshål är bäst lämpad. Ett lager expanderad lera, småstenar, tegelstenar med en tjocklek av cirka 3 cm hälls i botten.

Välj en yt men bred kruka för plantering av ananas

Ananas behöver näringsrik jord, men den är lös. I specialbutiker hittar du mark för Bromeliad, det är ganska lämpligt. Även om vissa odlare föredrar att blanda underlaget på egen hand. Sand- och torvsmulor läggs till ett bördigt torv eller humus i ett förhållande av 3: 2: 1. Det rekommenderas att tillsätta krossad krita eller aktivt kol (3-5% av volymen) till den färdiga blandningen för att förhindra utveckling av svampsjukdomar. Jorden måste vara sur (pH 4,5–5,0).

Jorden för ananas måste vara sur, det spelar ingen roll om den köps eller bereds oberoende

All mark måste steriliseras före användning. Den är fryst, ångad, rostad i en ugn eller mikrovågsugn. Det snabbaste sättet att fälla ut jorden är kokande vatten eller en tjock lila lösning av kaliumpermanganat. Potten måste också saneras.

Cirka två timmar före plantering kastas jorden med varmt (45-50 ° C) vatten. Rosetten planteras och fördjupas med 5-6 cm. Sedan vattnas växten måttligt och behållaren placeras på en varm ljus plats. Ananas rotar i 2-3 månader. Den optimala temperaturen är 22–26 ° C, lägre uppvärmning är önskvärd. Det faktum att förfarandet var framgångsrikt indikeras av utseendet på nya blad. För att påskynda processen kan du täcka potten med en transparent plastpåse, en klippt plastflaska eller ett glaslock under de första 15–20 dagarna och skapa ett "växthus". Löv ska inte röra vid den. Men skyddsrummet måste tas bort dagligen i flera minuter. Kondens som ackumuleras under den provoserar utvecklingen av råtta.

Någonstans ett år efter det att utloppet rotar, rekommenderas det att transplantera det, öka behållarens diameter med 3-5 cm. De flesta vuxna växter behöver bara en 3-4 liters kruka. Jordbruk använder samma. De nedre bladen kommer gradvis att bruna och dö. Innan de transplanteras skärs de av.

Video: växande ananas uppifrån

Vård i hemmet

Att ta hand om ananas är inte svårt om du först bekanta dig med växternas "önskemål". Till och med en nybörjarodlare är ganska kapabel att få en gröda.

Växten älskar fukt, men stillastående vatten vid rötterna tål inte kategoriskt. Den är anpassad till torka mycket bättre än att vattna i jorden. En "träsk" i en kruka är det mest pålitliga sättet att snabbt förstöra ett utlopp.

Om du vattnar ananan för ofta och / eller i överflöd är utvecklingen av råtta nästan oundviklig

Ananas vattnas ungefär en gång i veckan, men rikligt. I värmen reduceras intervallet mellan procedurerna till 3-4 dagar, men normen reduceras med ungefär hälften. Kontrollera ständigt markens tillstånd i potten - utseendet på mögel, en obehaglig putrefaktiv eller "träsk" lukt indikerar att utvecklingen av råtta har börjat. Du kan bara rädda växten genom att omedelbart återplantera den i en ny tank och ändra marken helt.

Ananas, till skillnad från andra Bromeliads, vattnas endast i varmt väder

Det bästa sättet att bevattna någon Bromeliad är att hälla vatten i ett eluttag. Men ananas får mest av fukten och näringsämnen, till skillnad från de flesta "släktingar", från jorden. Därför rekommenderas det att använda denna metod endast vid extrem värme. Resten av tiden utövas normal vattning runt kanten av potten. Vattnet måste vara mjukt och värmas upp till rumstemperatur på sommaren och till 35 ° C på vintern. Det bästa alternativet är smält eller regnvatten, men du kan också upprätthålla vanligt kranvatten. Äppelcidervinäger eller citronsyra (2-3 droppar eller granulat per 10 l) tillsätts. Detta hjälper till att surgöra underlaget. I denna jord känns växten bäst.

Äppelcidervinäger hjälper till att surgöra jorden något utan att skada växten.

På vintern, om lufttemperaturen sjunker till 20ºС, tappas vattnet som finns i utloppet. Och när det sjunker till 15ºС, stoppas vattningen helt.

Gödselmedel appliceras två gånger i månaden. Skivad kalk, dolomitmjöl och träaska, andra alkaliska toppförband är kategoriskt uteslutna. Ananas reagerar mycket bra på naturliga organiska ämnen, särskilt färskt kungödsel. En infusion bereds av den. Behållaren är fylld med råmaterial med ungefär en tredjedel, tillsatt med varmt vatten, tätt stängt med ett lock och lämnat i solen. Efter 3-4 dagar kommer en karakteristisk lukt att visas, vilket indikerar att förbandet är klart. Före användning filtreras den och späds försiktigt ut med vatten i förhållandet 1:10. Du kan också använda nässlor, maskros och eventuellt ogräs från trädgården som råvaror.

Nässlorinfusion är en naturlig källa till kväve, kalium och fosfor.

Det är användbart att växla organiska gödningsmedel med köpta komplexa preparat för bromeliader eller azaleaer. Men i detta fall halveras koncentrationen av medlet jämfört med den dos som rekommenderas av tillverkaren.

Gödningsmedel för azaleas är också lämpligt för ananas - båda växterna föredrar sur jord

För att förhindra utveckling av kloros en gång i månaden rekommenderas ananas att sprayas med en 0,01% lösning av kopparsulfat.

Video: Ananasvårdstips

Med korrekt skötsel och under optimala förhållanden är ananas extremt sällsynt, till och med nästan aldrig lider av sjukdomar och skadedjur. Den största faran för honom är råtta, vars utveckling oftast är skylden för trädgårdsmästaren själv, som är för iver för att vattna. Endast en omedelbar transplantation med en fullständig ersättning av marken kan rädda växten (och endast i ett tidigt skede av sjukdomens utveckling). I ananan som utvinns ur potten är alla blad avskurna, på vilka till och med den minsta karakteristiska skada märks, fångar och lite till synes hälsosam vävnad. Rötterna blötläggs i flera timmar i en ljus crimson-lösning av kaliumpermanganat eller något svampmedel av biologiskt ursprung (Strobi, Alirin-B, Fitosporin-M). Granulat av Trichodermin, Gliocladin införs i jorden under transplantation.

Skadegörare är som regel av lite intresse för själva ananasen, men de kan byta till den från andra redan infekterade växter i fönsterbrädan. Hans blad är mycket styva, de är "för hårda" för de flesta skadedjur som lever på växtsaft. Men det finns undantag - mjölbuggar och spindelmiter.

Infektion av en växt med en mjölbugg känns lätt av en vitaktig bomullsliknande plack på bladen

Båda gillar verkligen inte hög luftfuktighet, så det rekommenderas att spruta ananas regelbundet. För förebyggande behandling behandlas utloppet och marken i potten varannan 2-3 vecka med infusion av lök eller vitlök. Efter att ha upptäckt de första skadedjuren besprutas bladen med skum av grön potash, hushålls- eller tjärtvål, en timme senare duschas växten. Eventuella insekticider med allmän verkan (Inta-Vir, Aktara, Mospilan, Tanrek) är lämpliga för att kontrollera en mjölbugg, endast speciella preparat - akaricider (Neoron, Sunmayt, Apollo, Vertimek) med spindelkvalster.

Spindelmiten är inte ett insekt, därför används speciella preparat för att bekämpa den

Blommande och fruktande

I naturen bildar växten blommor 26 månader efter plantering i marken. Hemma tar det regelbundet 2-4 år, från rotningen av utloppet till bildningen av pedunkeln. Höjden på utloppet vid denna tid bör vara minst 20 cm. Om du inte har kunnat blomma under den här tiden kan du använda ett av flera sätt att "provocera" det. Knopparna bör visas i 4-6 veckor. Om detta inte händer kan växten skadas. Eller det finns separata fel i vården, fel substrat används.

    Häll acetylenlösningen (50–55 ml vardera) inom 3-5 dagar i utloppet. 15 g kalciumkarbid hälls med en liter vatten, lämnas under en dag i en stängd behållare, filtreras sedan och blir av med sediment. 30-40 minuter efter proceduren måste överskottsvätska tömmas. Denna metod anses vara den mest pålitliga..

Kalciumkarbid för att stimulera blomningen av ananas används också för odling av frukt i industriell skala.

Mogna bananer, som många andra frukter, producerar eten

Det är fortfarande inte känt med säkerhet varför, men vanlig rök har egenskapen att stimulera blomningen av ananas

Ananasodling är mycket möjlig även i Ryssland, där klimatförhållandena skiljer sig radikalt från den infödda tropiska kulturen. Naturligtvis planteras växter inte i öppen mark, utan i växthus, växthus. Dimensioner tillåter dig att odla dem i lägenheter. Det finns till och med miniatyrsorter speciellt uppfödda genom avel. I allmänhet kan du från en frukt som köps i en butik få en exotisk hemväxt om du vill. Det finns en hel del ananasvarianter; alla är betydligt överlägsna "vilda" släktingar när det gäller stor frukt och smak.